Pięć ulubionych blogów kulinarnych

Dzisiaj mam dla Was kolejny wpis z cyklu Hubisiowej piątki. A będzie to post niezwykle smakowity, bo opowiadający o pięciu ukochanych przeze mnie blogach kulinarnych.

Na wstępnie przyznam się od razu, że blogi kulinarne to moje uzależnienie :-). Gdybym tylko miała możliwość, cały boży dzień oglądałabym propozycje potraw na dobrych blogach kulinarnych. W miejscach, gdzie można znaleźć nie tylko wypróbowane, oryginalne przepisy, ale także zdjęcia, na widok których ślinka napływa do ust. Nie ma tu bowiem, co ukrywać, by kulinarny blog miał szansę zaistnieć, po prostu musi mieć świetną oprawę fotograficzną. I liczy się wszystko, wygląd potrawy, kompozycja, światło, gra kolorów i piękna zastawa.

Na szczęście takich smakowitych blogów z rewelacyjnymi przepisami i profesjonalnymi zdjęciami jest w polskiej blogosferze coraz więcej. I chociaż mój folder z kulinarnymi zakładkami pęka w szwach, tylko do kilku zaglądam naprawdę regularnie i z czystym sumieniem mogę Wam je polecić.

1. Feeria Smaków

Mój absolutny ulubieniec! To właśnie ze strony Gosi pochodzą nasze popisowe dania. 

Blog ma dwie odsłony (wersję bez cukru i na słodko), bardzo ładne zdjęcia i przede wszystkim bardzo dokładnie opracowane przepisy. Chyba jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się, by coś mi się z Feerii Smaków nie udało. Ich potrawy z makaronów to mistrzostwo świata. Na stałe do naszego Hubisiowego menu weszły na przykład: 

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Rurki z kurkami i szpinakiem

Fettuccine Carbonara

Pappardelle z Sosem Gorgonzola i Zielonym Pieprzem

Nigdzie nie znalazłam też lepszego przepisu na tatar z łososia. Idealnie trafił w nasze kulinarne gusta. I sałatki!!! Niebo w gębie :-)! My uwielbiamy na przykład sałatkę z serem pleśniowym, czy sałatkę z szynką parmeńską i brokułami. No i nie mogę zapomnieć o wiosennej sałatce z kawiorem! Boska!

W kolejce do wypróbowania mam jeszcze kilkadziesiąt potraw nęcących recepturą i pięknymi zdjęciami i jestem w stu procentach przekonana, że nie zawiodę się na żadnej :-).

2. O! kuchnia

Nie znam kulinarnego bloga, który byłby bardziej przyjazny dla użytkowników. Czytelny podział na kategorie potraw, pory roku i czas przygotowania potraw. Apetyczne zdjęcia, lokalne produkty, bardzo interesujące przepisy. Monika jest zawsze na czasie. Jeśli zastanawiacie się, co zrobić z jakimś sezonowym warzywem lub owocem, u niej na sto procent akurat coś będzie. 

To na tym blogu znalazłam najfajniejsze przepisy na wykorzystanie truskawek, że wspomnę tylko sałatkę z truskawek i mozzarelli, waniliowe semifreddo z truskawkami i mój ukochany sposób na truskawki z jogurtem i ciasteczkami Oreo :-). 

Uwielbiam też jej Roladki z boczku z wątróbką i suszonymi śliwkami, smażoną cukinię z sosem tzatziki i pstrąga w sosie z zielonym pieprzem. No i ta tarta z porem i łososiem.... na samo wspomnienie ślinka mi cieknie.

3. Czym pachnie u Żaków?

 

Bloga "Czym pachnie u Żaków?" śledzę już od wielu lat i wciąż potrafią zaskoczyć mnie kolejnym, niebanalnym przepisem. Najwięcej pyszności mają z kategorii smakołyków „płynnych”. Świetne nalewki (na przykład kokosowa - mniam), rewelacyjne kawy i pyszna, gęsta czekolada na gorąco. Naprawdę polecam!

 

4. Filozofia smaku

Najpiękniejsze zdjęcia. Mega profesjonalizm. Świetne przepisy, fajne wstępy, a na dokładkę recenzje książek kulinarnych i testy pudełek śniadaniowych. Ponad 4,5 miliona wyświetleń.

To na tym blogu znajdziecie całą garść pomysłów na prawdziwe śniadanie mistrzów. Nocna owsianka kokosowa, placuszki bananowe z czekoladą czy muffiny ze szpinakiem i fetą, to tylko kilka przykładowych przepisów, które z ręką na sercu mogę polecić każdemu. Bardzo posmakowały mi również marynowana mozzarella i sałatka pieczarkowa.

Filozofia smaków z miesiąca na miesiąc jest coraz fajniejsza, aż strach pomyśleć jaka będzie za rok :-)

5. Cukrowa wróżka

Najsłodszy, najładniejszy i najbardziej zaczarowany blog, jaki znam. Cukrowa wróżka to młodziutka studentka dietetyki, która tak samo jak ja uwielbia ciasteczka Oreo i wszystko co ma je w swoim składzie. To na jej blogu znalazłam przepis na sernik z Oreo i mlekiem w proszku, tartaletki Oreo, ciasto z nutellą i ciasteczkami Oreo, no i mój ukochany ciasteczkowy krem Oreo. 

Do tego całą masę rewelacyjnych deserów na absolutnie każdą okazję i nie-okazję. Od samego patrzenia człowiek ma kilka centymetrów więcej w pasie, ale trudno. Dla tych wspaniałości naprawdę warto :-).

I to cała Hubisiowa piątka :-).

A jakie są Wasze ulubione blogi kulinarne? Może podrzucicie mi adresy fajnych kulinarnych miejsc? Z góry dziękuję :-)!

Pozdrawiam serdecznie,

Hubisiowa mama